牛車水(拼音:Niu Che Shui)新加坡的唐人街,是新加坡历史上重要的华人聚集地,为新加坡的著名旅遊景點之一,位于新加坡欧南。
1330年,中国元代民间商人、航海家汪大渊到访淡马锡,记录了此地已存在华人社区。这是新加坡最古老的唐人街之一,也是最大的一个。
1819年,在英國人斯坦福·莱佛士登陸新加坡之前,中國南下的勞工已在这片区域從事檳榔與胡椒的種植。此后,從中國南來的華人越來越多,莱佛士索性把新加坡河西南部沿駁船碼頭一帶的地區劃為華人居住區。那一时期,新加坡還沒有自來水設備,全岛所需要的水都得用牛車自安祥山和史必靈路的水井汲水載到此,於是這個以牛車載水供應用水的地區就稱為牛車水。
1822年,斯坦福·莱佛士设计了新加坡第一个城市规划,其中就将牛车水定为华人移民的居住区。此后随着新加坡的发展和人口的繁荣,牛车水变的过度拥挤,华人移民开始向新加坡的其他地区定居,1960年代組屋的出现才缓解了这一状况。
牛车水拥有新加坡地铁的一个车站,位于宝塔街上的牛車水地鐵站,还有多条巴士线路连接这一地区。